Vitamina C: o que é e para que serve? Veja 6 benefícios

A vitamina C é um nutriente necessário para o seu corpo formar vasos sanguíneos, cartilagens, músculos e colágeno nos ossos. Também é essencial para o processo de cicatrização do corpo.¹

Apesar de essencial, como nosso corpo não produz a vitamina, é necessário obtê-la por meio da dieta. Afinal, pode ser encontrada em diferentes alimentos, especialmente frutas.¹

Quando não é suficiente, está disponível como suplemento oral, geralmente na forma de cápsulas, comprimidos mastigáveis ou efervescentes.¹

Entretanto, será que realmente é necessário fazer essa suplementação? Se sim, quantas vezes ao dia é preciso ingeri-la e como tomar vitamina C? Tem um melhor horário? O excesso pode impactar negativamente nosso organismo?

Dúvidas não faltam. Porém, se você está buscando mais informações a respeito da vitamina, está querendo ser mais saudável e aproveitar todos os seus benefícios, não é mesmo?

Portanto, neste conteúdo daremos um guia completo, falando o que é e para que serve, as vantagens, alimentos ricos e até mesmo por que está presente em tantos cosméticos para peles.

Ao fim, você entenderá quando fazer a suplementação, os principais sintomas da vitamina C baixa e o que o excesso dela pode trazer. Vamos lá? Boa leitura.

O que é vitamina C e para que serve?

Também conhecida como ácido ascórbico, vitamina C é uma substância solúvel em água, o que significa que se dissolve em água, sendo transportada para os tecidos do corpo.  Porém, não é bem armazenada, então deve ser ingerida diariamente por meio de alimentos ou suplementos alimentar.^1,2

Mesmo antes de sua descoberta em 1932, especialistas em nutrição reconheciam que um componente nas frutas cítricas poderia prevenir o escorbuto, uma doença que matou até dois milhões de marinheiros entre 1500 e 1800.²

Então, para que serve a vitamina C? É necessária para a síntese de colágeno, L-carnitina (essencial para produção de energia no corpo) e certos neurotransmissores. Além disso, está envolvida no metabolismo de proteínas.³

Sempre ouvimos falar sobre os efeitos positivos do colágeno para a pele e como "previne o envelhecimento", contudo, vai muito além. Este é um componente essencial do tecido conjuntivo, desempenhando um papel vital na cicatrização de feridas.³

Isso porque a vitamina C também é um importante antioxidante fisiológico e demonstrou regenerar outros antioxidantes no corpo.²

Inclusive, há inúmeras pesquisas em andamento que examinam se o ácido ascórbico, ao limitar os efeitos prejudiciais dos radicais livres por meio de sua atividade antioxidante, pode ajudar a prevenir ou retardar o desenvolvimento de certos cânceres, doenças cardiovasculares e outras enfermidades.³

Além de suas funções biossintéticas e antioxidantes, desempenha um papel importante na função imunológica e melhora a absorção de ferro (a forma de ferro presente em alimentos de origem vegetal).

Apenas explicando o que é vitamina C e para que serve, já dá para ter uma boa ideia das vantagens de ingerir diariamente essa vitamina, não é mesmo? Para esclarecer ainda mais, veja os principais ganhos a seguir.

Principais benefícios da vitamina C

Há inúmeros benefícios do nutriente para o nosso corpo e saúde. Os principais deles são:

• redução do risco de doenças crônicas;
• controle dos níveis de colesterol e triglicérides;
• preservação dos músculos e ossos;
• ação oxidante;
• auxilia a absorção de ferro;
• favorece o sistema neurológico e imunológico.

 

Veja mais detalhes!

Reduz o risco de doenças crônicas

Como falamos, a vitamina C é um antioxidante poderoso que pode fortalecer as defesas naturais do nosso corpo. O que isso significa?

Antioxidantes são moléculas que impulsionam o sistema imunológico, protegendo as células de moléculas prejudiciais chamadas radicais livres. Quando os radicais livres se acumulam, podem promover um estado conhecido como estresse oxidativo, que tem sido associado a muitas doenças crônicas.⁴

Estudos mostram que consumir mais vitamina C pode aumentar os níveis de antioxidantes no sangue em até 30%. O que, portanto, ajuda as defesas naturais do corpo a combater a inflamação.⁴

Controla os níveis de colesterol e triglicérides

Sem dúvidas, um dos principais benefícios da vitamina C é que pode ajudar a prevenir doenças cardíacas, que são a principal causa de morte em todo o mundo.⁴

Como? Muitos fatores aumentam o risco de doenças cardíacas, incluindo pressão alta, níveis elevados de triglicerídeos ou colesterol LDL (ruim) e baixos níveis de colesterol HDL (bom).

Entretanto, a vitamina pode ajudar a reduzir esses fatores de risco, o que pode diminuir o risco de doenças cardíacas.⁴

Por exemplo, uma análise de nove estudos descobriu que, após 10 anos, as pessoas que consumiam pelo menos 700 mg de ácido ascórbico diariamente tinham um risco 25% menor de doenças cardíacas em comparação com aquelas que não tomavam um suplemento.⁴

Preserva músculos e ossos

Conforme mencionado, a vitamina é essencial para a síntese de colágeno, uma proteína estrutural vital encontrada nos músculos, ossos, pele e tecidos conjuntivos. O colágeno desempenha um papel fundamental na preservação da integridade e resistência dos músculos e ossos.^4,5

Além disso, a vitamina C participa na absorção de ferro, que é essencial para a formação e manutenção saudável dos ossos. A deficiência do nutriente pode levar a problemas nos ossos e articulações.⁴

Tem ação antioxidante

O ácido ascórbico é o antioxidante mais abundante no organismo, especialmente na pele.

Mais do que isso, é um poderoso antioxidante que ajuda a neutralizar os radicais livres no organismo, que são moléculas instáveis que podem causar danos celulares, contribuindo para o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de várias doenças.^4,6

Ao neutralizar os radicais livres, a vitamina C protege as células contra o estresse oxidativo, que está associado a doenças cardiovasculares, câncer e outras condições degenerativas.⁶

Por fim, a ação antioxidante também desempenha um papel na melhoria da resposta imunológica, ajudando o corpo a combater infecções e fortalecer suas defesas naturais.⁴

Auxilia o organismo na absorção de ferro

O ferro é um nutriente importante que desempenha diversas funções no corpo. É essencial para a produção de glóbulos vermelhos e para o transporte de oxigênio por todo o organismo.⁴

Fontes de vitamina C auxiliam na conversão de ferro em uma forma mais fácil de ser absorvida pelo organismo, especialmente nos nutrientes provenientes de origem vegetal.⁷ O que é especialmente útil para pessoas em uma dieta sem carne.

Na verdade, consumir apenas 100 mg do nutriente pode melhorar a absorção de ferro em 67%.⁴ Como resultado, pode ajudar a reduzir o risco de anemia em pessoas propensas à deficiência de ferro.

Favorece o sistema neurológico e imunológico

Uma das principais razões pelas quais as pessoas tomam suplementos de vitamina C efervescente é para fortalecer sua imunidade, já que ela está envolvida em muitas partes do sistema imunológico. Isso porque o ácido ascórbico:⁴

• ajuda a estimular a produção de glóbulos brancos conhecidos como linfócitos e fagócitos, que auxiliam na proteção do corpo contra infecções;
• auxilia os glóbulos brancos a funcionarem de maneira mais eficaz, protegendo-os contra danos causados por moléculas potencialmente prejudiciais, como os radicais livres;
• é uma parte essencial do sistema de defesa da pele, já que é transportado ativamente, podendo atuar como um antioxidante e ajudar a fortalecer as barreiras da pele;
• acelera o tempo de cicatrização de feridas.
  
  

Além disso, quando se trata do resfriado comum, o ácido ascórbico não é uma cura, mas alguns estudos mostram que pode ajudar a prevenir complicações mais sérias. Existem boas evidências que ajudam a reduzir o risco de desenvolver complicações adicionais, como pneumonia e infecções pulmonares.

Portanto, é importante também a vitamina C infantil. Contudo, as indicações de ingestão diária para crianças são diferentes e o ideal é fazer a ingestão por meio da alimentação. Se tiver dúvidas, fale com um pediatra ou nutricionista especializado antes de fazer qualquer alteração na dieta.

Sem dúvidas, são benefícios indispensáveis para a saúde e bem-estar de qualquer pessoa, não é mesmo?

Em relação ao sistema neurológico, o ácido ascórbico atua na produção e síntese de neurotransmissores, aminoácidos essenciais para transmitir informações entre os neurônios e manter a função cerebral em atividade regular.⁸

Alimentos ricos em vitamina C

Agora que você conhece os maiores benefícios, é o momento de descobrir como ingerir quantidades suficientes do nutriente no seu dia a dia, certo? A principal maneira é por meio de alimentos ricos em vitamina C. Porém, quais são eles?

Vegetais e frutas com vitamina C

É possível encontrar a vitamina C em frutas e vegetais. Os que mais possuem ácido ascórbico são:^2,3,5

• cítricos (laranja, kiwi, limão, morango);
• pimentões (especialmente o verde);
• tomates;
• vegetais crucíferos (brócolis, couve de bruxelas, repolho, couve-flor);
• batatas assadas;
• espinafre;
• ervilhas verdes.
  
  

Quer algumas dicas práticas para aumentar a ingestão dessa vitamina? Confira.⁴

1. Mantenha frutas e vegetais cortados à mão para um lanche rápido.
2. Fatias de frutas congeladas são uma opção refrescante para o verão.
3. Inclua alface escura, tomates e brotos de brócolis ralados em todos os seus sanduíches e wraps.
4. Adicione frutas frescas ou congeladas a muffins, panquecas, cereais e saladas.
5. Aproveite um copo de suco de vegetais como um lanche preenchido e com poucas calorias no meio da tarde.
   
   

O ideal, entretanto, é consultar-se com um nutricionista para garantir uma alimentação balanceada.

Vitamina C e cosméticos para pele

A vitamina C para a pele pode proporcionar uma série de benefícios. Afinal, é eficaz na neutralização de radicais livres, que são moléculas instáveis produzidas pela exposição ao sol, poluição e outros fatores ambientais. Eles podem causar danos às células da pele e acelerar o envelhecimento.⁵

Além disso, como já falamos, o ácido ascórbico é crucial para a síntese de colágeno, uma proteína que proporciona elasticidade e firmeza à pele.^4,5

Ao promover a produção de colágeno, a vitamina C ajuda a reduzir linhas finas e rugas. A substância também é conhecida por seu potencial clareador, auxiliando na redução de manchas escuras, hiperpigmentação e uniformização do tom da pele.^6,8

Um dos principais benefícios da vitamina C para o rosto é a proteção contra radiação UV. Embora não substitua o protetor solar, pode potencializar seus efeitos, oferecendo proteção contra os danos causados pelos raios UV e contribuindo para a defesa da pele contra os efeitos nocivos do sol.⁸

É importante destacar que existem diferentes formas de vitamina C utilizadas em cosméticos, como o ácido ascórbico, fosfato de ascorbila e ascorbil palmitato. Cada forma tem suas próprias características, como estabilidade e penetração cutânea, sendo escolhida com base no objetivo específico do produto.

É sempre recomendável realizar um teste de patch antes de usar novos produtos para evitar reações. Consultar um dermatologista também é aconselhável para determinar o regime mais adequado de cuidados com a pele, incluindo produtos e sérum com vitamina C.

Como usar vitamina C no rosto?

Aqui estão algumas dicas sobre como usar vitamina C para a pele.⁹

• Escolha o produto certo: opte por produtos de cuidados com a pele que contenham a substância em forma estável, como ácido ascórbico. Verifique a concentração recomendada no produto. Geralmente, concentrações de 10% a 20% são eficazes.
• Limpeza da pele: antes de aplicar o creme ou sérum de vitamina C, limpe bem o rosto para remover impurezas, maquiagem e óleos.
• Aplicação pela manhã: a substância é mais eficaz quando aplicada de manhã, pois oferece proteção antioxidante contra danos causados pelo sol e poluentes ambientais.
• Poucas gotas são suficientes: geralmente, algumas gotas de soro ou creme são suficientes para cobrir o rosto. Use uma quantidade adequada para evitar desperdício e garantir uma aplicação uniforme.
• Evite a área dos olhos: pois pode ser irritante para essa região sensível. Use um produto específico para os olhos, se necessário.
• Aplique antes do protetor solar: afinal, ajuda a potencializar a eficácia do protetor solar, proporcionando uma camada adicional de proteção contra os danos causados pelos raios UV.
• Seja consistente: a vitamina C traz benefícios cumulativos com o uso consistente ao longo do tempo. Use diariamente para obter melhores resultados.
• Armazenamento adequado: armazene seus produtos em um local fresco e escuro, longe da luz direta do sol, para preservar sua estabilidade.
  
  

Lembre-se de que a inclusão da vitamina C em sua rotina de cuidados com a pele deve ser parte de um regime geral que inclua limpeza, hidratação e proteção solar.

Se tiver dúvidas sobre qual produto ou concentração é mais adequado para sua pele, é aconselhável consultar um dermatologista.

Vitamina C antes ou depois do hidratante?

Deve ser aplicada logo após a lavagem do rosto e antes do hidratante. Então, a ordem correta seria vitamina C, hidratante e depois protetor solar.⁹

Quando fazer a suplementação de vitamina C?

A suplementação é indicada para quem não consegue atender a demanda do organismo e sofre com sintomas de deficiência de ácido ascórbico. Também é benéfica em situações em que o próprio metabolismo não consegue absorver o nutriente obtido pela alimentação.⁵

Os suplementos podem ser encontrados em diversas formas, incluindo efervescentes, cápsulas, pó, gomas de mascar, mastigáveis e líquido.⁵

Como tomar vitamina C?

O jeito certo de suplementar o ácido ascórbico é com acompanhamento médico. Idealmente, esse processo é adotado depois de realizar exames para avaliar o estado de saúde e as reservas nutricionais do seu organismo. Com isso, o médico pode indicar a dosagem ideal para suplementação.

Pode tomar vitamina C todos os dias?

Sim, geralmente é seguro tomar todos os dias, pois é uma vitamina solúvel em água, e o excesso é normalmente eliminado pelo corpo por meio da urina. No entanto, é importante não exceder a dose diária recomendada para evitar efeitos colaterais indesejados.²

Quanto de vitamina C pode tomar por dia?

A recomendação dietética para adultos com mais de 19 anos é de 90 mg diários para homens e 75 mg para mulheres. Durante a gravidez e a amamentação, a quantidade aumenta para 85 mg a 120 mg diários, respectivamente.²

Outro ponto de atenção é que o hábito de fumar pode reduzir os níveis do nutriente no corpo, portanto, sugere-se um adicional de 35 mg para fumantes. Contudo, a melhor maneira de saber quanto você precisa é após uma avaliação médica.²

Os seguintes quadros clínicos podem aumentar significativamente as necessidades pelo organismo e o risco de deficiência de vitamina C:¹⁰

• gravidez e amamentação;
• distúrbios que causam uma febre alta ou inflamação;
• uma glândula tireoide hiperativa (hipertireoidismo);
• diarreia prolongada;
• cirurgia;
• queimaduras;
• fumar, que aumenta a necessidade de vitamina C em 30%
  
  

Leia também: Qual a melhor vitamina para o homem? Conheça 6 nutrientes importantes

Qual o melhor horário para tomar vitamina C?

Pode ser consumida a qualquer hora do dia, mas distribuí-la ao longo do dia ou ingeri-la com alimentos pode reduzir a probabilidade de efeitos colaterais gastrointestinais causados pelo seu alto nível de acidez.⁵

Grávida pode tomar vitamina C?

Grávidas geralmente podem tomar vitamina C, mas é sempre recomendável consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação durante a gravidez. A quantidade segura pode variar, e o acompanhamento médico é essencial para garantir a saúde da mãe e do bebê.²

O excesso de vitamina C no organismo pode gerar problemas?

Apesar de a toxicidade da vitamina ser rara, existem limites superiores toleráveis estabelecidos que se aplicam às formas alimentares e suplementares, que variam de acordo com a idade e são os seguintes:⁵

• 1-3 anos: 400 mg;
• 4-8 anos: 650 mg;
• 9-13 anos: 1200 mg;
• 14-18 anos: 1800 mg;
• 19 anos ou mais: 2000 mg.
  
  

Alguns efeitos colaterais podem ocorrer devido ao consumo em excesso de vitamina C. Isso é mais comum por meio de suplementação, já que tendem a ter concentrações muito mais elevadas de vitaminas do que os alimentos.⁵

Os possíveis efeitos colaterais incluem:^3,5

• diarreia;
• náusea;
• cólicas abdominais;
• outros distúrbios gastrointestinais.
  
  

Caso tenha qualquer um desses sinais, suspenda o uso do suplemento e fale com o seu médico.

O que a falta de vitamina C faz?

O escorbuto é uma doença marcante da deficiência severa de vitamina C, exibe sintomas resultantes da perda de colágeno que enfraquece os tecidos conectivos, como: manchas na pele causadas por sangramento e hematomas de vasos sanguíneos rompidos, além de inchaço ou sangramento das gengivas, e eventual perda de dentes.²

Contudo, os sinais dessa deficiência podem ser ainda maiores. Veja mais.

Sintomas da vitamina C baixa

Agora, confira alguns dos principais sintomas.^2,3

• Fadiga: o ácido ascórbico é necessário para a produção de carnitina, uma substância envolvida no transporte de ácidos graxos para as células, onde são convertidos em energia. Portanto, a falta de vitamina C pode levar à fadiga.
• Dores musculares e articulares: o nutriente é importante para a formação de colágeno, uma proteína que desempenha um papel fundamental na saúde dos tecidos conectivos, incluindo músculos e articulações. A falta pode resultar em dores nessas áreas.
• Pele seca e escamosa: o colágeno é essencial para a saúde da pele, e a deficiência pode resultar em pele seca, escamosa e propensa a hematomas. Essa é a importância da vitamina C para a pele.
• Anemia: como vimos, o ácido ascórbico melhora a absorção de ferro. Portanto, ingerir pouco desse nutrientes pode levar a problemas na absorção de ferro, contribuindo para o desenvolvimento de anemia.
• Fragilidade capilar: a vitamina é essencial para a integridade dos vasos sanguíneos. A falta dela pode levar à fragilidade capilar, resultando em pequenos pontos vermelhos na pele.
• Cicatrização lenta: o colágeno desempenha um papel vital na cicatrização de feridas. A deficiência pode resultar em cicatrização mais lenta e dificuldade na recuperação de lesões.
  
  

Para evitar todos esses sintomas, algumas pessoas também tomam multivitamínicos, como vitamina C com zinco, como um complemento para os benefícios desses nutrientes. Juntos, têm uma ação poderosa antioxidante, além do auxílio ao sistema imunológico.^3,5

Afinal, vitamina C engorda?

Não. Na verdade, quando ingerida na quantidade certa, pode contribuir para o emagrecimento. Isso porque ajuda na produção de carnitina, uma substância que transporta as células de gordura para que sejam transformadas em energia e queimadas.¹¹

Em termos de suplementos, geralmente não contêm calorias significativas, mas é importante se atentar à sua composição.¹¹

Vitamina C da Neo Química

Agora que você já sabe o que é, para que serve e conhece os principais benefícios, é o momento de saber como escolher o melhor suplemento de vitamina C, caso seja recomendado pelo seu médico, certo?

Então, conheça a Vitamina C da Neo Química: é um suplemento alimentar em comprimido efervescente, com sabor laranja. Além de ser zero açúcar, é prático para tomar:¹²

• basta dissolver um comprimido de vitamina C efervescente em um copo com água (200ml), ingerir após o término da dissolução. ¹²
  
  

É indicado consumir apenas um comprimido ao dia. Em caso de dúvidas, consulte o seu médico e evite o automedicamento.¹²

^{SE PERSISTIREM OS SINTOMAS O MÉDICO DEVERÁ SER CONSULTADO.}

^{Registro MS: Alimento isento de registro}