Imunidade

Alimentos para aumentar a imunidade e fortalecer sua saúde

27/03/2025

Conheça uma seleção de alimentos para aumentar a imunidade e saiba como incrementar sua dieta para ter mais saúde e bem-estar no dia a dia.

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Você já parou para pensar no papel essencial que os alimentos para aumentar a imunidade desempenham no seu dia a dia?

Muito além de fornecer energia, a alimentação saudável e variada é um dos pilares para manter o corpo forte e protegido contra doenças. Afinal, a imunidade não é apenas uma barreira invisível, mas um sistema complexo que depende diretamente dos nutrientes que consumimos1.

Quer saber como deixar seu prato mais colorido e, ao mesmo tempo, blindar sua saúde? Continue a leitura e descubra os segredos de uma dieta que realmente faz a diferença.

Resumo

  • Uma dieta balanceada e rica em nutrientes fortalece o sistema imunológico e combate infecções1,2.
  • Entre os alimentos para aumentar a imunidade estão as frutas, que são fontes de vitaminas e antioxidantes1,2.
  • Consumir diferentes tipos de alimentos garante uma ampla gama de benefícios nutricionais para o corpo2.

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Qual a relação entre alimentação e o sistema imunológico?

A alimentação é uma das peças-chave para o bom funcionamento do sistema imunológico. Quando você consome uma dieta balanceada, rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, o corpo ganha os nutrientes necessários para produzir células de defesa e combater infecções de forma mais eficiente1,2.

Entre os alimentos para aumentar a imunidade estão frutas, verduras, legumes, grãos integrais e proteínas magras, que fornecem as bases para uma saúde equilibrada1,2.

Em contrapartida, escolhas inadequadas, como alimentos ultraprocessados, industrializados e ricos em açúcares, podem enfraquecer o organismo e torná-lo mais suscetível a doenças2.

Mas a variedade alimentar tem papel primordial nesse processo. Não existe um único alimento perfeito que atenda a todas as necessidades do corpo. Logo, é necessário incluir uma variedade de cores e tipos de alimentos no prato2.

Por exemplo, as frutas, como maçã e laranja, e os vegetais, como rúcula, beterraba e abóbora, oferecem nutrientes complementares que, juntos, potencializam o sistema imunológico1,2.

Em outras palavras, um prato colorido não é apenas atraente aos olhos, mas também um reflexo de uma saúde equilibrada e pronta para enfrentar desafios.

Principais alimentos para aumentar a imunidade

Para aumentar a imunidade, alimentos ricos em nutrientes são fundamentais no dia a dia1,2.

Os vegetais, como brócolis, abóbora e folhas verdes escuras, fornecem vitaminas e antioxidantes que ajudam o corpo a combater infecções. Já as proteínas magras, como ovos, peixes e outras carnes magras, são fontes indispensáveis de aminoácidos e minerais que sustentam a produção de células de defesa1.

Oleaginosas, como castanhas e nozes, são ricas em gorduras boas e vitamina E, que desempenham papel antioxidante no organismo. Por sua vez, as frutas, especialmente as cítricas e as vermelhas, oferecem altas doses de vitamina C e outros compostos bioativos1.

A seguir, confira uma seleção de frutas para aumentar a imunidade e inclua na sua dieta para aproveitar seus benefícios ao máximo!

Frutas para aumentar a imunidade: lista!

As melhores frutas para aumentar a imunidade são1:

  • frutas cítricas: laranja, acerola, limão, kiwi e mexerica;
  • frutas vermelhas: morango, amora e framboesa;
  • outras frutas ricas em antioxidantes e vitaminas: goiaba, manga, mamão e abacaxi.

Por que as frutas são importantes?

As frutas são alimentos para aumentar a imunidade, logo, são indispensáveis em uma dieta equilibrada, pois fornecem os nutrientes essenciais para ajudar o corpo a funcionar de maneira otimizada1.

São alimentos ricos em vitaminas, como a C, que estimula a produção de colágeno, fortalece o sistema imunológico e combate os radicais livres, e em compostos bioativos que atuam como antioxidantes para proteger as células do organismo contra danos oxidativos1.

Alguns tipos de frutas, como morango, uva, açaí e amora, contêm antocianinas, que têm propriedades anti-inflamatórias e ajudam a prevenir doenças crônicas1,3.

As frutas também são fontes de fibras alimentares, fundamentais para a saúde intestinal. A fibra melhora o trânsito intestinal e alimenta as bactérias benéficas do microbioma intestinal, que atuam como protagonistas na regulação do sistema imunológico1,2,4.

Um intestino saudável é essencial para a produção de células de defesa e para a absorção eficaz de nutrientes provenientes da dieta1,2,4.

Benefícios de cada tipo de fruta

Outro ponto importante entre os alimentos para aumentar a imunidade é investir na diversidade de frutas, já que cada tipo oferece um perfil único de nutrientes1.

Enquanto as cítricas, como laranja e limão, são ricas em vitamina C, frutas amarelas e alaranjadas, como manga e mamão, têm betacaroteno, que o corpo converte em vitamina A para melhorar a imunidade1.

As frutas com casca comestível, como maçã e pera, são ricas em compostos fenólicos e fibras insolúveis, assim, proporcionam benefícios adicionais ao organismo1.

Além de fortalecer o sistema imunológico, incluir uma variedade de frutas na dieta diária auxilia na prevenção de doenças, como diabetes, hipertensão e obesidade, com benefícios a longo prazo para a saúde geral do corpo4.

Portanto, manter o prato colorido com diferentes tipos de frutas ao longo da semana é uma prática poderosa para cuidar do bem-estar e investir de maneira criativa em alimentos para a aumentar a imunidade.

Qual a melhor vitamina para imunidade?

Não existe uma única vitamina para imunidade, afinal, todas contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico1.

A vitamina C estimula a produção dos glóbulos brancos, atuantes na defesa do organismo4. A vitamina D, presente em peixes, como sardinha, e em laticínios, regula funções imunológicas do corpo1.

Já a vitamina A, que está em alimentos como cenoura e abóbora, contribui para a manutenção das barreiras naturais do corpo, como pele e mucosas1,6.

Além disso, minerais, como zinco e selênio, são igualmente importantes. O zinco, presente em castanhas e sementes, auxilia na produção de células de defesa, enquanto o selênio, que está nas oleaginosas, como a castanha-do-pará, atua como antioxidante e, assim, protege o organismo contra os danos causados pelos radicais livres7,8.

Receita de suco antioxidante

Uma boa forma de fortalecer o sistema imunológico é incluir bebidas naturais e nutritivas no dia a dia. Os sucos naturais, como o de acerola e limão, são refrescantes e repletos de nutrientes que ajudam a fortalecer as defesas do organismo9. Confira a receita abaixo!

Ingredientes

Suco antioxidante rico em vitamina C9

  • 1 xícara de acerolas (100 g);
  • 1 colher de sopa de suco de limão;
  • 100 ml de água;
  • 1 colher de chá de melado;
  • Gelo a gosto.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva imediatamente.

Agora, que tal saber o que tomar para aumentar a imunidade além de sucos naturais? Confira!

O que tomar para aumentar a imunidade?

Além de incluir alimentos para aumentar a imunidade, como aqueles que são ricos em vitaminas e minerais na dieta, você pode potencializar o cuidado ao aderir a alguns suplementos alimentares, como a Vitamina Neo Química Imune10.

Trata-se de um suplemento em comprimidos com fórmula que ajuda a fortalecer a imunidade e proteger o corpo contra os danos que os radicais livres causam10.

O suplemento combina nutrientes essenciais, como10:

  • vitaminas C e E: poderosos antioxidantes que combatem o estresse oxidativo;
  • selênio e zinco: contribuem para o bom funcionamento do sistema imunológico e oferecem proteção extra às células.

A vitamina C presente na fórmula também auxilia no metabolismo energético, para garantir mais disposição no dia a dia10.

A Vitamina Neo Química Imune é um suplemento alimentar. Caso necessário, ou para um melhor acompanhamento das necessidades nutricionais, consulte um nutricionista 10.

SE PERSISTIREM OS SINTOMAS O MÉDICO DEVERÁ SER CONSULTADO.

Alimentos isentos de registro conforme RDC 27/2010. Janeiro/2025.

1. Alimentação e Sistema Imunológico: Como melhorar a imunidade por meio da alimentação. Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde Universidade Federal de Viçosa, 2023. Disponível em https://ppgcs.ufv.br/wp-content/uploads/2023/07/Cristhina-Martins-Lopes-Alimentacao-e-Sistema-Imune_compressed.pdf. Acesso em janeiro de 2025.


2. Alimentação adequada e saudável aumenta a imunidade e pode prevenir doenças. Ministério da Saúde, 2017. Disponível em https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasil/eu-quero-me-alimentar-melhor/noticias/2017/alimentacao-adequada-e-saudavel-aumenta-a-imunidade-e-pode-prevenir-doencas. Acesso em janeiro de 2025.


3. Miranda, Izabela B. Efeitos das Antocianinas nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis. Universidade Federal de Ouro Preto, 2019. Disponível em https://www.monografias.ufop.br/bitstream/35400000/3186/6/MONOGRAFIA_EfeitosAntocianinasDoen%C3%A7as.pdf. Acesso janeiro de 2025.


4. Fibras Alimentares – O que é importante saber? Sociedade Brasileira de Diabetes, 2021. Disponível em https://diabetes.org.br/fibras-alimentares-o-que-e-importante-saber/. Acesso janeiro de 2025.


5. SILVA, C. M.; MARTINS, J. B. da C.; ABREU, C. R. de C.; SILVA, D. M. Vitamina C para aumento da imunidade: efeitos benéficos e efeitos adversos. Revista JRG de Estudos Acadêmicos , Brasil, São Paulo, v. 5, n. 11, p. 561–571, 2022. DOI: 10.5281/zenodo.7415317. Disponível em https://revistajrg.com/index.php/jrg/article/view/463. Acesso em janeiro de 2025.


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7. Mafra D, Cozzolino SMF. Importância do zinco na nutrição humana. Rev Nutr [Internet]. 2004Jan;17(1):79–87. Disponível em https://www.scielo.br/j/rn/a/CCfqTxXzvTGzsdYQh7hCMzy/?lang=pt. Acesso em janeiro de 2025.


8. Volp, A. C. P., Bressan, J., Hermsdorff, H. H. M., Zulet, M. Á., & Martínez, J. A.. (2010). Efeitos antioxidantes do selênio e seu elo com a inflamação e síndrome metabólica. Revista De Nutrição, 23(4), 581–590. Disponível em https://www.scielo.br/j/rn/a/7k746PGVxcPzjmkvtwjBzBr. Acesso em janeiro de 2025.


9. 5 sucos naturais fáceis e nutritivos para o verão. Globo Esporte, 2022. Disponível em https://ge.globo.com/eu-atleta/nutricao/noticia/5-sucos-naturais-para-manter-o-corpo-hidratado-no-verao.ghtml. Acesso em janeiro de 2025.


10. Vitamina Neo Química Imune. Disponível em https://www.neoquimica.com.br/vitaminas/vitamina-neo-quimica-imune. Acesso em janeiro de 2025.